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crayon aromatique ocni

 

C'est en regardant un reportage sur les innovations présentes à la Foire de Paris que nous avons découvert ce produit : Les crayons assaisonnement à tailler. Ras le bol de jeter les plants de basilic desséchés qui tentent de survivre sur le balcon ? Pourquoi ne pas essayer les crayons aromatiques prêts à l'emploi ? On en a donc commandé une boîte et voici ce que nous en avons pensé...

 

 

 


C'est à la société OCNI Factory que l'on doit cette trouvaille et notamment à Benoît, le Savant-Food de l'équipe.
ocni factoryNous avons commandé la boîte découverte 3 saveurs sur le site http://ocni-factory.com. Le coffret est vendu au prix de 25€. Compter 8€ pour un tube d'assaisonnement et 5€ pour le taille crayon alimentaire.
assaisonnement a tailler ocni factoryCe coffret contient :
- un taille crayon alimentaire
taille crayon alimentaire- 1 fiche recette
fiche recette ocni- 3 crayons à tailler : citron confit, piment et ail, basilic.
aromates en crayonsLa date limite d'utilisation optimale de ces crayons est d'environ 1 an.
A l'ouverture du tube, ils sont très odorants.
Mais de quoi sont ils composés ? Et bien l'ingrédient principal après l'eau est....le vinaigre de cidre ! Ensuite on trouve un peu de sauce soja tamari et les arômes ou extraits naturels correspondants au goût en question.
On les a testé sur des tomates et du chèvre. Il suffit tout simplement de tailler le crayon au dessus de son assiette en fonction de ses goûts.
crayon assaisonnementcrayons a taillerLes copeaux sont très fins et fondent sur la langue. Ils sont très concentrés en goût, surtout la saveur ail-piment qui est top !
copeau de basilic

Notre avis :
J'adore le concept d'avoir toujours des aromates frais à disposition. La durée de vie du produit est correcte. Je valide les goûts piment-ail et citron confit qui sont bons et puissants. Toutefois, j'ai été déçue par le crayon au basilic car je n'ai pas réussi à retrouver la fraîcheur de la feuille de basilic : on ressent le goût du pesto mais je trouve que la recette n'est pas encore tout à fait au point sur cette herbe aromatique. Peut-être n'est-il pas assez concentré, je ne sais pas.
Concernant le prix, on va dire qu'il est relativement correct pour le moment car il n'y a pas de concurrence mais si les crayons coûtaient moins cher (genre 5€ par exemple), on en achèterait plus...
Bref, bravo pour cette invention. On valide !
avis crayons ocni factory